広島居酒屋三代目四斗平スタッフブログ広島市中区中町

2026/06/10 (Wed)

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2009/11/26 (Thu)

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おはよーございます、クリスです。

今日は炭酸水の紹介です。

『男のちょい割る強ソーダ』です♪

四斗平では炭酸水はコレ使ってます♪

このソーダ、名前だけじゃなくって炭酸もキツいんです！

お客様になるべく長くシュワシュワ感をと思いまして。

さて、

只今より開店しまーす♪

皆様のご来店を心よりお待ちしてます。

またです♪

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2009/11/24 (Tue)

「先祖代々の…」

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おはよーございます、クリスです。

雨、降って来ましたね。

今日は？今日も？

調理場で仕込みしてます。

今日は先祖代々？の四斗平湯豆腐のダシをご紹介です♪

作り方はサテオキ…

我ながら、良いダシだと思ってます。

寒い季節には

湯豆腐でしょう♪

是非、食べてみて欲しいです。

では、またです。

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2009/11/23 (Mon)

「久々に…」

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最近、子供の寝顔しか見てなかったんですが、今日はゆっくり出来たので写真をパチリ撮ってみました♪

少し重たくなったかいね？
笑ったり、泣いたり、指を口元に持っていったり…してました。

笑顔が最高!!

最近、育児も嫁さんに任せっきりで…

ごめんね。

父、頑張ります!!

クリスでした。

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2009/11/23 (Mon)

「ええもんみっけ♪」

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おはよーございます、クリスです♪

今日はええもんみっけました♪

鮭の白子ッス!!

ボイルぽん酢よし！

天ぷらよし！

酒のツマミによし！

よし！

今日も一日頑張るぞー！

では、またです。

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2009/11/22 (Sun)

「念願の…」

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BOSEのヘッドフォン買いました。

まさに念願の♪

低音が抜群にいいです！

ipodの相性のバッチリです♪

ご機嫌なクリスでした♪

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2009/11/22 (Sun)

「人気メニュー♪」

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おはようございます、クリスです。

先程から雨が降って来ましたね。

今日は大人気メニューのマカロニサラダを作りました♪

これ、マヨネーズだけで味付けしてないんですよ～

じゃぁ、何が入ってるって聞きますか？

それは・・・

内緒です♪

では、またです。

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2009/11/22 (Sun)

「連休も営業中！」

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おはようございます。
３日連休の方も多いと思いますが
いかがお過ごしでしょうか？

四斗平は、連休も元気に営業しています！

日本一の生ビール（自称）と、美味しい料理をお楽しみください！

日本一の生ビールの理由（わけ）

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2009/11/20 (Fri)

「新商品です」

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美味しい日本酒が入荷しました♪

『華鳩生元純米酒』です

旨口で熱燗で呑んで下さい。

では、またです♪

～クリス～

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2009/11/20 (Fri)

「人気の…」

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若鶏の唐揚げを仕込んでます。

大人気です♪

揚げ方も一工夫してるんですよ。

人気メニューのご紹介でした。

またです。

～クリス～

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2009/11/20 (Fri)

「今年の…」

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ボジョレー・ヌーボーが入荷しました♪

是非どうぞ。

おはよーございます、店長のクリスでした。

またです。

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2009/11/19 (Thu)

「えべっさん」

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街はえべっさんでにぎわってますね。

四斗平も元気に営業日です。

カキ入荷してます！

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2009/11/19 (Thu)

「嬉しい出来事。」

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おはよーございます、クリスです。

只今午前3時前です♪

やっと一息、店で落ち着いてます。

嬉しい出来事ひとつありました！

店のトイレに貼ってある『焼きそば』の広告に、コメントが増えてました！

凄く嬉しい出来事です！

励みになります！

これからも精進します!!

では、またです。

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2009/11/18 (Wed)

「営業中ですが…」

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久々の調理場やってます、クリスです。

サシモリぃぃぃ一丁あがりです♪

では、またです。

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2009/11/18 (Wed)

「今日の…」

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おはよーございます、クリスです。

本日のお通しです。

では、またです。

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2009/11/18 (Wed)

「美味しい生ビールの証拠　【泡のリング】」

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美味しい生ビールには、写真のような　泡のリングが残ります。
四斗平の生ビールには、美味しい証拠のリングがきちんとあります。

きめ細かい泡が、ビールから炭酸ガスが抜け出るのを押さえて
口当たりのよいガス圧の口当の生ビールが、ずっと楽しめます。

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2009/11/17 (Tue)

「秘伝…」

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おはよーございます、クリスです。

グッと寒くなりましたね。

皆さん風邪をひかないよーに、お願いしますね。

さて、只今『秘伝の焼きそば』のソースを作ってます！

このソースは四時間程、火を入れて一晩寝かせます。

味にカドが取れたら販売開始です。

是非!!食べに来てくださいね。

では、またです。

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2009/11/17 (Tue)

「あったか湯豆腐」

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昨日は、寒かったので　四斗平オリジナルの　湯豆腐を！

和風だしで煮込んであるので、そのままお召し上がりいただけます。

柚子胡椒　を　添えると、風味と味わいが　引き立ちます。

寒い日には　四斗平の　湯豆腐　お奨めです！

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2009/11/14 (Sat)

「やっと…」

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おはよーございます、クリスです。

やっと晴れてくれました。

ココロナシ空気がキレイな気がします。

よし！

今日も一日がんばろっと♪

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2009/11/13 (Fri)

「新たに…」

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おはようございます。

今日、新しい日本酒がやって来ました♪

賀茂鶴ばんしゃく純米酒

向原酒造うっぷんばらし

華鳩にごり酒

です。

是非、呑んで下さいませ。

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2009/11/13 (Fri)

「大好物♪」

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このラーメンが最高に旨いです。

僕の好きな食べ物のご紹介でした♪

またです。

～クリス～

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2009/11/11 (Wed)

「旨そうでしょ？」

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こんにちは、クリスです。

今日はコースのお客さんに出すお肉をご紹介です。

旨そうでしょ？

大分産、黒毛和牛です。

では、またです。

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2009/11/11 (Wed)

「朝食」

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おはようございます、クリスです。

今日の朝食でぇす♪

朝食食べたら、仕事です。

さぁ!!今日も一日がんばろっと

またです。

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2009/11/10 (Tue)

「休み明け。」

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おはよーございます、クリスです。

さて、今日は調理場のコバちゃんが休みなので、私が仕込みを担当します。

まず・・・・

いつものコーヒーを飲んで・・・

魚が到着。

広島かきに、しまあじに、天然ひらめに、ブリ。

今日も採れたて、新鮮！！！

よし！

気合いを入れて仕込み開始です icon09

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2009/11/09 (Mon)

「業務連絡。」

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し◎や君、

今度・・・

クリスとサシで飲むかね？

店長クリス

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2009/11/09 (Mon)

「仕事終わりに・・・」

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日曜の深夜、如何お過ごしでしょう？

こんばわ、クリスです。

今日、仕事終わりに皆でボーリングに行きました。

最近は６ゲームパックとゆー凄いのがあるんですね。

こばちゃんと、レントンと、エガピーとエガピーの彼女と・・・

ボーリングは楽しいですね icon06

写真が無いのが残念です。

ちなみに、スコアーは・・・ダメダメで。

では、お休みなさい。

明日はクリス休みで御座います。

明日は頼んだyo！！

レントン・コバちゃん。

※ボーリング場でイチャイチャベタベタメケメケチョメチョメするのはやめましょう。

クリスからのお願いでした。

お休みなさい。

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